夏の和菓子 もちもち麩まんじゅう

今回はローソンの「麩まんじゅう」をいただきます。

 

ローソンの新作スイーツで見慣れない和菓子が登場していました。

麩まんじゅう……ですか。

存在は知っていましたが今まで食べたことがないですね。

お麩といえばお吸い物に浮いている鞠みたいなヤツしか思い浮かびません。

 

味の想像は全くつきませんが興味はあったので購入してみました。

 

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麩まんじゅう

麩まんじゅう

 

こちらが「麩まんじゅう」です。

写真では伝わりにくいですが結構小さいです。

手のひらサイズ。

税込140はちょっと高いなあ。

 

パッケージに北海道産きたろまん小豆使用と書かれています。

 

1

つぶあんおはぎ(ローソン)

 

ローソンではお馴染みの小豆ですね。

おはぎや柏餅などにも使われていました。

 

麩まんじゅう 

 

まんじゅうは笹の葉で包まれています。

葉はくるりと巻いてあるだけでなく、笹舟っぽくキレイに折りたたまれています。

こういう部分に手が込んでいるのは和菓子らしいですね。

 

まんじゅう本体

 

笹の葉を開くと麩まんじゅう登場。

薄い茶色というか灰色がかったまんじゅうですね。

見た目は全然美味しそうじゃありません

 

直径4.5センチ、高さ2センチくらいのドーム型。

小さいなあ。

 

笹の葉の香りが強いので、まんじゅうにも少しその香りが移っているようです。

 

半分にカット

 

なんとか半分にカット。

まんじゅうの表面はやたらとベタつきます。

まんじゅうより大福に近い感触です。

 

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いただきます

一口

 

う~ん、ウマイ……のかなあ?

 

もっちりとしたお麩の生地と、サラっとしたあんこの相性は悪く無いですね。

全体に漂うお麩の香りをハッキリ感じます。

甘さはかなり少ないですね。

 

きたろまん

 

あんこはこしあんです。

きたろまん小豆は皮が美味しいので粒あんのほうが好きなんですが、麩まんじゅうには合わないんでしょうか。

 

なめらかでサラリとした口どけなので、こしあんも美味しいですけどね。

しかし甘さは少ないなあ。

砂糖はかなり控えてありそうです。

 

麸の皮

 

注目のお麩でできたまんじゅう皮です。

 

小麦粉で作ったまんじゅうとは違い、かなりモチモチしています。

ベタつきはありますが粘りは少なく歯切れはいいので、餅で出来た大福とも少し違う食感です。

皮自体には甘さがありませんね。

 

そしてこの独特の風味

結構クセがあるのでこの匂いは好き嫌いが分かれそうです。

 

私は……苦手ってほどではありませんが好きでもない、くらいですかね。

 

麩まんじゅう断面

 

まんじゅうの皮は食べごたえがありますが、とにかく全体の甘さが少ないのでボリューム感はイマイチ。

かなりのサッパリスイーツです。

 

ごちそうさまでした。

 

総評

お麩で作った生地がこんなにモッチリしているのには驚きました。

もっとパサパサな食感を想像していました。

 

ローソンのホームページによると麩まんじゅうは夏に和菓子屋さんが発売する涼菓メニューなんだとか。

だからこんなにサッパリした味なんですかね。

 

しかし麩まんじゅうは食べたことがないはずなのに、なんだか覚えのある味です。

旅館の和食やちょっとよさ気な御膳の弁当(法事とかで出るやつ)に入っている、葉っぱに包まれた謎のデザート

アレが麩まんじゅうだったのかな。今まで考えもしませんでしたが。

 

麸の香りが嫌じゃなければ、もっちりしていて悪くはない味です。

甘さはかなり控えめですがカロリー表示を見ると96kcal

ダイエット中でも食べられそうなローカロリーです。

100kcalを切るスイーツと考えるとかなり美味しい部類と言えますね。

 

明日からおやつは毎日これ、と言われたら絶対イヤですけど。

 

食品表示

 

カロリーは96kcal

お値段は税込140円

 

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