ふらりと入ったサークルKで新発売のタルト発見。
また、出たのか。知らなかった……。
今度のタルトは紅芋を使っているようです。
鮮やかな紫が目立ちますね。
あと、山田優もメチャ目立ってますな。
紅芋の濃厚チーズタルト～2層仕立て～
こちらが「紅芋の濃厚チーズタルト」です。
パッケージにまで名前が……と思ったら山田優さんの監修したタルトなんですね。
目立って当然。失礼しました。
よく見るとパッケージの赤い部分が唇の形になっています。なんだかセクシー。
紅芋タルトだけでなく、山田さんの好きな食材や出身の沖縄にちなんだ食材を使ったスイーツが順次発売されるようです。
詳しくは公式ホームページでご確認ください。
タルトを皿に乗せてみました。
直径6.5センチと小ぶりなサイズは過去のチーズタルトと同じです。
ただ、焼きチーズタルトや抹茶のチーズタルトと比べると、チーズ部分が少なく見えますね。
こんもりとした感じは無くなりました。
さっくり半分にカット。
紅芋の下に白いチーズらしき層が見えます。
抹茶のタルトと違って紅芋にはチーズは入っていないのかな。
いただきます
お、今までのタルトとはかなり違いますが美味しいです。
さっくり香ばしいタルトに紅芋の優しい甘さがじんわり広がります。
チーズ感はかなり薄めです。
タルト生地は外側にサックリ感を残しつつ中はしっとり。
バターの風味がしっかり味わえる美味しい生地です。
生地に変化は無さそうですね。
これは紅芋をすりつぶしたもの。
スイートポテトに近いですね。
ネットリなめらかで、モサモサした感じは全くありません。
多少味付けされているようですが芋らしいマイルドな甘さです。
紅芋のいい香りはタルトのバター風味にも負けていません。
この中にはチーズが入ってなさそうです。
サッパリとした味になっています。
紅芋の下にチーズの層があります。
チーズ自体は濃厚でコクもあり、しっかり酸味も感じます。
ただ、量はかなり少なめ。
紅芋だけだとさすがに淡白すぎるのでチーズで軽く援護している感じでしょうか。
紅芋が多めなのでサッパリしすぎかと思いましたが、チーズの層とタルト生地のバターの風味のおかげで物足りなさは感じませんでした。
後味もかなりいいですね。
バランスの良いスイーツに仕上がっています。
ごちそうさまでした。
総評
風味豊かな紅芋タルトで美味しいです。
今までのタルトに比べると軽めで、食べやすい味になっています。
「濃厚焼きチーズタルト」は美味しいけど結構コッテリしていますからね。
ちなみに「濃厚焼きチーズタルト」は軽くトーストするとこんがりしてチーズもトロリと溶けて美味しくなりましたが、この紅芋タルトはそのまま食べるのが一番良さそうです。
ちょっと濃厚さは薄れましたが、完成度の高いタルトに仕上がっていると思います。
抹茶タルトの時と同じ2週間の期間限定販売で、無くなり次第終了だそうなので、食べてみたい方はお早めに。
気になるカロリーは186kcal（焼きチーズは209）
お値段は147円（税込158円）
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