今回はファミリーマートのいちごのエクレアをいただきます。
1月9日に発売された商品です。
今の時期は1/15の苺の日に向けてイチゴを使ったスイーツが数多く発売されています。
このエクレアもその一つ。
ずらりと横並びの4連イチゴを見て思わず衝動買いしてしまいました。
いちごのエクレア
こちらが「いちごのエクレア」です。
価格は税込238円。
このエクレアは去年の苺の日にも同じ金額で発売されていました。
中のエクレアはこんな感じです。
開けた途端に苺の香りがプンプンします。
長さ14センチ太さ5センチ強とやや小ぶりな大きさ。
ホットドック型に開いたエクレアに半カットの苺を並べたシンプルな作りです。
だがそれがいい。
苺が見るからにフレッシュですね。
うん、めちゃ美味しい。
ホイップクリームはふわとろ食感で軽い口当りです。
甘さ控えめでミルク感たっぷりの味。
で、そのクリームに甘酸っぱい苺が（当たり前ですが）よく合います。
果肉もプリッと新鮮でジューシーです。
下にはまろやかなカスタード入りで一応Wクリームになっています。
存在感はあまりないけど、ホイップが軽いので甘さとコクをちょい足ししてくれています。
エクレア生地はさっくり乾いた食感です。
表面にはビターなチョコレートがコーティングされています。
かなり薄いので苦さは全然感じないですけどね。
〈2017 いちごのエクレア〉
去年のエクレアは、船に苺クリームをのせたような形でした。
しっとり食感でチョココーティングもなかったので、生地は大きく変わりましたね。
よりエクレアっぽくした、というところでしょうか。
まとめ
かなり美味しいです。
改めて言うのもなんですが、苺とホイップクリームの組み合わせはやはり間違いないですね。
このコンビを発明した菓子職人を胴上げしてやりたいくらいです。
あと苺は別にして、単純にエクレアの出来が良いです。
ホイップとカスタードのバランス、ビターチョココーティング、生地の歯ざわり。
やっぱりファミマのエクレアはレベルが高いと思います。
食品表示
価格：221円（税込238円）
カロリー：248kcal
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