今回はファミリーマートの「ホワイトザッハトルテ」をいただきます。
3月14日に発売された商品です。
去年のクリスマス時期には、黒光りするチョコケーキの王様「ザッハトルテ」を発売したファミリーマート。
最近までスイーツコーナーに並んでいましたが、今度は白く衣替えして登場です。
ホワイトデー商品の一つでしょうね。
ホワイトザッハトルテ
こちらが「ホワイトザッハトルテ」です。
チョコレートケーキの王様と書かれていますね。
白くても“女王様”にはならないんですね…。
価格は税込270円。
ザッハトルテと値段は同じです。
パカっとオープン。
白くてつるんとしたケーキで、持ち上げると表面がプルプル揺れます。
かなり柔らかいみたいです。
直径6.5センチ高さは2センチほど。
まずまずの大きさですね。
横から撮影。
スポンジの上によくわからないムースのようなもの。
その上からホワイトチョコを垂らしてあるようです。
いただきます
あれ？外側のチョコレートは思ったより甘くありません。
しっかりとホワイトチョコ風味はありますが落ち着いた甘さです。
固くはないけど柔らかすぎもしない、クリームシチューのようなどろりとした食感です。
中心部はやっぱりムースですね。
空気を含んだなめらかな舌触りです。
味付けのベースはカラメルでちょっとビターな風味があります。
甘さはホワイトチョコよりもさらに控えめです。
土台はふんわり柔らかなスポンジケーキです。
しっとりキメの細かいスポンジなので、ムースとも馴染みやすいですね。
ケーキ全体がトロリとした食感で統一されています。
ザッハトルテには杏ジャムが使われますが、この白ザッハにはオレンジジャムが塗られています。
酸味の少ないマーマレードですね。
ちょっぴりしか塗られていませんが、いい隠し味になっています。
イメージと違って、とろ～り柔らかいケーキで食べやすいです。
甘さは少なめですが完食すれば十分な甘さが口に残ります。
チョコとカラメルの風味が強いので満足感もしっかりありますね。
ごちそうさまでした。
総評
甘さといい食感といいザッハトルテとしての印象は薄いですが美味しいです。
黒いチョコの濃厚な風味とは違うホワイトチョコのまろやかな香り。口どけのいい柔らかな仕上がりなどは女性向けを意識して作られている気がしますね。
カロリーも226kcalでザッハトルテ（316）に比べれば控えめです。
決して低くはありませんが100kcal近く下がるとだいぶ食べやすいですね。
食品表示
カロリーは226kcal
お値段は250円（税込270円）
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