今回はファミリーマートの「いちごのフォンデュリング」をいただきます。
2月7日に発売された商品です。
今スイーツコーナーにはバレンタイン商戦でチョコ製品が所狭しと並んでいますが、今の時期はいちごのスイーツも結構良いものが発売されているんですよね。
というわけで、ファミマの新しいいちごスイーツを購入してみました。
いちごのフォンデュリング
こちらが「いちごのフォンデュリング」です。
価格は税込298円。
フォンデュと言えばチーズフォンデュやチョコレートフォンデュなどのイメージで、何かでコーティングして食べる料理だと勝手に思っていました。
でも調べてみると、フォンデュはフランス語の「溶かす」という言葉から来ているものらしいです。チーズやチョコじゃなくても溶かす料理ならフォンデュと呼ばないこともないみたいですね。
なので、苺を溶かしたソースを入れれば「いちごフォンデュ」であると。
フォンデュ言いたいだけでしょ、って気もしますが…。
平たいカップをパカっとオープン。
苺の匂いがブワッと広がります。
香りだけで酸っぱさまで感じそうです。
ピンクのリングが可愛らしくていいですね。
真っ赤な苺がキラリと光っています。
いただきます
なるほど、リングはいちごのムースで出来ているんですね。
シュワッとした食感でいちごの香りと優しい甘さで美味しいです。
かかっているソースも意外にマイルドな味。
香りは良いですが酸味は少ないです。
いちごの果肉は甘く煮詰めてあります。
でも中はぷりっとフレッシュ。
味付け無くても十分な甘さがあります。
色が悪くならないようにという役目が大きいんでしょう。
クリームはやや固め。酸味のあるチーズホイップです。
エアリーで油脂感が少ない軽いクリームです。
イチゴ味の邪魔をしないように甘さも抑えてありますね。
のっている葉っぱはチャービル。
パセリをめちゃめちゃ薄くしたような味です。
味は悪くありませんが舌触りがイマイチ。
まあ飾りですね、これは。
ムースの下に二段のスポンジが敷かれています。
このスポンジが結構甘い。
しっとりシロップが染みているキメの細かいスポンジです。
ムースやホイップが甘さ控えめなのでバランス的にほどよい甘さと言えますね。
スポンジのおかげでボリューム的にもまずまず。
一つのスイーツとしての満足感は十分あります。
とは言え甘さは抑え気味なので後味はサッパリしています。
ごちそうさまでした。
総評
ほどよい甘さの美味しいいちごスイーツです。
全体的に軽い酸味がきいていて爽やかな仕上がりになっています。
いちごの酸味じゃなくてレモン果汁をプラスしているみたいですけどね。
大盛りスイーツに見えますが、リングは軽いムースなのでこのくらいならペロリと入ってしまいます。
スポンジケーキがあるので物足りなさも感じません。
フォンデュと言うよりはいちごケーキっぽいですけど…。
食品表示
気になるカロリーは252kcal
お値段は276円（税込298円）
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