カステラで有名な文明堂。
日本全国に店舗があり贈り物やおみやげなどで利用したことがある方も多いのではないでしょうか。
数多くの店舗の一部に工場と隣接した直売店も存在します。
カステラやバウムクーヘンの切り落としなどアウトレット品も販売しているので、自分用のおやつも気軽に買うことが出来るお店です。
さらに直売店では、その場でカットされた焼きたてのカステラを購入することが出来る日があります。
ずばり、窯出しカステラ。
お店ごとにスケジュールは違いますが、月に一度どこかの土日に開催されることが多いようです。（つまり月に2日）
というわけで、今回はその窯出しカステラを買いに行ってみました。
文明堂壱番館春日部店
やってきたのは文明堂壱番館春日部店。
以前に切り落としやどら焼きなどを購入したお店です。
この日は8月28日。
ブーメランみたいな動きをする（と予報されていた）台風の影響か、今にも降り出しそうな曇り空でした。
お客さんの数もいつもよりは少ないかもしれません。
それでも結構入っていました。
春日部店では12月を覗いて毎月最後の土日が販売日になっているようです。
焼きあがるタイミングも5回あるので、買うチャンスはそこそこありますね。
お、窯出しカステラ発見。
マグロの解体ショーみたいにカステラを切る様子が見られると思いましたが、普通に店内に並べて売っていました。
時間ギリギリ（5分前）に着いたせいですかね。
雨が降りそうだから派手なパフォーマンスは中止したのかもしれません。
カステラやバウムクーヘンの切り落としもありました。
お得品も何か買おうかな。
これは窯出しチーズ。
限定販売ではありませんが窯出しカステラの日に合わせて値引きしているみたいです。
窯出しチーズと窯出しカステラには試食コーナーあり。
他に皮だけのどら焼きも試食ありでした。
売り切れる心配は無さそうでしたが、ひとまず窯出しのカステラとチーズをキープ。
他にも何点か物色して購入しました。
こういうお店に来るとつい買いすぎてしまいます。
カステラとチーズを食べてみた
窯出しカステラ
こちらが「窯出しカステラ」です。
価格は税込600円。
ショートケーキが2つ入るくらいの小さめの箱入り。
中はこんな感じです。
ちゃんと箱に合ったサイズのカステラですね。
ビニールで包まれていますが、密封はされていないので賞味期間は3日と短めです。
皿の上にカステラをどん。
縦8.5センチ横14センチで高さは6センチあります。
だから体積は……まあ、いいか。
ふんわり甘い香りがします。
卵の香りと箱に書いてあったバニラの風味もあるみたいです。
カステラを食べやすい大きさにカット。
ふわふわ柔らかくて切りづらいです。
おお、美味しい。
ふんわりと柔らかくてしっとりとした舌触りです。
安いカステラにありがちなパサパサ感は全くありません。
思ったよりは控えめな上品な甘さ。
卵の風味も濃いですね。
ちょっと残念なのが、カステラの下に敷かれた紙にザラメ（？）がくっついてしまっていたこと。
固さがなくベッタリしていたので水飴なのかもしれません。
フォークでこそげ落として食べてみると甘かったです。
これが上手く剥がれてくれると嬉しいんですが……。
でも、とても美味しくいただきました。
※カロリーは不明です。
窯出しチーズ
こちらは「窯出しチーズ」です。
いつもは1080円のところを本日限り税込864円。
そう言われると買っちゃいますね。
でも冷静に考えるとなかなかのお値段。
中はこんな感じになっています。。
直径15センチで厚さ2センチほどのチーズケーキですね。
冷やして食べるといいそうなので、冷蔵庫に入れておきました。
ご丁寧にチーズの切り方まで書かれています。
ケーキは密封されているので賞味期限は長め（1週間）です。
4分の一カット。
これで200円ちょっとか……。
チーズはネットリとした食感で舌の上でさらりと溶けていきます。
甘さは控えめで軽いレモンの酸味がいい感じです。
濃厚なのにチーズの匂いにクセが少ないので、食べやすい味に仕上がっています。
底のスポンジもしっとりとして、チーズと一体化しています。
万人受けする味の美味しいチーズケーキです。
くどさもないのでペロリと食べてしまえます。
どこにも載ってないカロリーが気になりますね。
まとめ
どちらも美味しかったです。
でも、自分用のおやつには少し贅沢ですかね。
来客用のお茶菓子やおみやげなどには良さそうです。
購入時には手土産用の包装もしてもらえますよ。
窯出しカステラの販売スケジュールは店舗ごとに異なりますので、ホームページや電話で確認してから行ってみてください。
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