今回はコンビニオリジナルのスイーツではなく、山崎パンが製造している「マスカルポーネチーズのスフレケーキ」をいただきます。
コンビニ各店やスーパーなどで幅広く販売されているので見かけた方も多いのではないでしょうか。
パンコーナーではなく冷蔵のスイーツコーナーに置いてあります。
ちょっと目を引くシックなパッケージと値段につられて購入しました。
マスカルポーネチーズのスフレケーキ
こちらが「マスカルポーネチーズのスフレケーキ」です。
税込140円とスイーツにしてはお手頃価格。
スーパーなどではさらに値引きされることもあるかもしれませんね。
チーズなどの乳製品の中でマスカルポーネの割合が34％を占めている、と。
34％が多いのか少ないのかよくわかりませんが濃厚そうな雰囲気だけは伝わってきます。
マスカルポーネチーズといえばティラミスに使われているチーズです。
スイーツの材料としてはポピュラーで、比較的クセの少ないチーズですよね。
袋から出してみましたがこれは……。
匂いといい見た目といい、チーズ蒸しパンにそっくりです。
直径は9センチでパンにしては小さめです。パンじゃないけど。
全体的にしっとりしているのと、指で持った部分が凹んだままになっているのが蒸しパンと違うところでしょうか。
スフレなのでパンのような弾力性はないようです。
いただきます
お、なかなか美味しい。
見た目通りかなりしっとりしています。
口に入れるとネットリと柔らかく、その後さらさらと急に溶けていきます。
この口どけはスフレらしさを感じます。蒸しパンとは全然違いますね。
マスカルポーネかどうかはわかりませんが、チーズの風味は割りと強めです。
甘さもそこそこあるので、しっかりチーズスイーツとして仕上がっています。
シンプルにスフレだけの作りでクリームなどは入っていません。
スフレ自体がなめらかな舌触りでケーキとクリームを兼任しているような味なので必要なさそうです。
チーズの匂いばかりではなく卵の香りもありますね。
2つが合わさってマイルドな風味になっています。
濃厚なのにベタつかない甘さなのでパクパク食べてしまえます。
大きさはチーズスフレとしてはこれで十分。
これ以上デカイとカロリー数を見るのが不安になります。
ごちそうさまでした。
総評
個人的に蒸しパンがあまり好きではないんですが、そんな私でも美味しくいただけました。
パンのようなフワフワした感じはなく、ギュッと濃縮されたような食感のスフレです。
味はギュッと詰まっていますがスフレっぽく口どけはなめらか。
チーズの風味もしっかり堪能できます。
値段も手頃なのでチーズ好きの方にはおすすめです。
気になるカロリーは365kcal（ワオ、高い）
お値段は税込140円
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