今回はシャトレーゼのプレミアムカスタードをいただきます。
6月19日に発売されたシュークリームです。
もともとシャトレーゼのシュークリームはコスパのいい粒ぞろいのラインナップですが、そこにワンランク上の新作が登場。
お店のポスターでも期待を煽っていたので購入してみました。
正確に言うと、発売日には売り切れで買えなかったので翌日出直して買いました。
だいぶハードルが上がりましたが、正直にレビューします。
プレミアムカスタード感想
こちらが「プレミアムカスタード」です。
価格は税込140円。
他のシュークリームが108円なので一段上の価格帯ですが、このくらいなら抵抗なく手を出せます。
直径9センチ高さ5センチでいわゆる普通のシュークリームサイズ。
でも手に持つとずっしり重みがあります。
シュー皮の香りが強めなのが特徴的みたい。
発酵バターを使って焼き上げているので香ばしい匂いがプンプンしています。
生地は5ミリほどあって破れにくいしっかりしたものです。
油脂感バリバリかと思ったらそうでもなく割りとあっさりしています。
軽い塩気があって、香ばしさがあって……。
クオリティが高いのはわかりますが、普通といえば普通なシュー生地です。
全然違うのはカスタードクリームのほう。
いま生まれました？
というくらい超濃厚なタマゴの味がします。
濃すぎてクリームというより茶碗蒸しや卵焼きに近い風味。
クリームそのものもねっとりとして濃度の高さを舌にモロ感じます。
こりゃ重量感もあるはずですわ。
このレベルのこってりクリームなので後味はかなり重め。
甘さ抑えめでバニラの清涼感もありますが、そのくらいじゃ追いつかないくらいインパクトのあるカスタードです。
プレミアムカスタード原材料名・カロリー
価格：140円（税込）
カロリー：266kcal
まとめ
プレミアムの名にふさわしい高級感のあるシュークリームです。
生地とクリーム、余計なトッピングなしで直球勝負なのがいいですね。
いつもの食べ慣れたカスタードシューをひたすら磨き上げたいう印象です。
値段が手頃なのもありがたい。
この価格なので「大したことないんじゃね？」と食べる前から過小評価されそうなのがむしろ心配です。
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