今回はヤマザキの桔梗信玄餅風すふれけーきをいただきます。
セブンイレブンのスイーツコーナーで猛プッシュされてました。
発売日はわかりませんが出たばかりっぽいです。
桔梗信玄餅の文字が気になって購入してみました。
どうしても「餅」と聞くと反射的に買ってしまいます…。
桔梗信玄餅風すふれけーき
こちらが「桔梗信玄餅風すふれけーき」です。
価格は税込138円。
パッケージの柄は桔梗ですね。
本家の桔梗信玄餅の風呂敷包みと同じです。
直径7センチ厚さ4センチのこんもりしたスフレです。
きな粉ベースなんで色は薄茶がかっています。
ぺろりと覗いた求肥がいいですね。
求肥を見るだけでテンション上がります。
うん、美味しい。
ほんのり上品な甘さにもっちり食感がからみあいます。
スフレより餅のほうに目がいきますね。
きな粉の香ばしさもちゃんとあります。
スフレはキメの細かいスポンジに近い食感です。
そんなに甘くないけど黒糖風味で和テイストに仕上がっています。
求肥は伸びがあるモチモチ食感。
こっちは濃い目の黒糖ソースで甘めに味付けされています。
ここはモロに桔梗信玄餅の味。
クリームはきなこ味ですね。
甘さを抑えてあってスフレ全体の上品さを醸し出しています。
まとめ
美味しいです。
桔梗信玄餅に欠かせないきな粉をスフレケーキにすることで、うまい具合に手軽なスイーツに変えています。
きな粉が飛び散ると食べる場所も気を使いますからね。
求肥やスフレがバラバラになりそうですが、意外にまとまりもよく食べやすいです。
値段も安いので和菓子好きにはおすすめです。
食品表示
価格：税込138円
カロリー：240kcal
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