今回はセブンイレブンの「生キャラメルエクレア」をいただきます。
6月21日に発売されたエクレアです。
普通のエクレアと違いクリームが豪快に飛び出したガッツリ系スイーツ。
インパクトのある見た目で思わず手が伸びました。
生キャラメルエクレア
こちらが「生キャラメルエクレア」です。
半分以上クリームがはみ出て見えていますね。
ケースに入っていないと形を維持できなさそう。
どうやって食べるんだ、これ……。
長さは13センチちょっと。
少し小ぶりな菓子パンくらいありますね。
エクレアのサイズとしては十分な大きさです。
さくっと半分にカット。
皮生地は上下完全に分かれていて、クリームを挟んでいる状態です。
上の生地だけふんわり厚くなっています。
白っぽいクリームは生キャラメルホイップ。
色が濃いのは生キャラメルカスタードです。
いただきます
う～ん、美味しい。
ふんわりエクレア生地に柔らかめのクリームが浸透していきます。
甘さは見た目よりも控えめです。
キャラメルのちょっとビターな風味がいいですね。
生キャラメルのホイップとカスタードです。
どちらもトロトロの柔らかさ。
ホイップにはコクがあってカスタードのほうがキャラメル味がやや濃いかな。
Wクリームですがそんなに大きな差はないですね。
エクレア生地はサクサクではなくフカフカした感触です。
厚くても空気を含んだ軽い仕上がり。
うまい表現が見つかりませんが、スカスカと言えばいいのかな。
この生地にゆるめのホイップがいい感じに染みて美味しいです。
サイドに垂らされているのは生キャラメルのソースです。
ほろ苦さを感じる濃厚ソースですが、量は少なめですね。
トッピングは砂糖でコーティングされたアーモンド。
エクレア全体が柔らかいので、コリッとした歯ざわりはいいアクセントになっています。
決して軽いスイーツとは言えませんが、胸焼けしそうな外見からすれば意外なほど食べやすい味です。
ボリューム感はしっかりあるのに後味がさほど重くないのは好印象。
ごちそうさまでした。
総評
美味しいエクレアでした。
甘さは抑えめで、そこまでガッツリ系のスイーツではありませんでしたね。
キャラメルの風味もややマイルド。生キャラメルだからですかね？
不安定な形状とゆるゆるクリームで、食べにくさはトップクラス。
食べ歩きには向いてないですね。
ケースから出さずにフォークを使って食べるか、上の生地をちぎってクリームを付けながら食べるのが良さそうです。
税込で200円を切るのは嬉しいですね。
価格以上に満足出来るスイーツだと思います。
気になるカロリーは248kcal
お値段は181円（税込195円）
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